霍山文峰学校欢迎您!
 
 
食品安全 常记心中 丨县市场监督管理局到霍山文峰小学召开食品安全管理人员培训会
页面功能: 【字体: 】   时间:【2019/12/28 0:00:00】  【关 闭】  【打 印

    为进一步提高霍山文峰小学食堂从业人员的综合素质,加强食品安全意识,提升食品管理技能,12月27日下午,县市场监督管理局党组成员兼衡山所所长徐兵、副所长宋良策、巡查室主任张涛在霍山文峰小学召开食品安全培训会,食堂全体员工参与会议。霍山文峰小学校长王冠华主持会议。




    培训会上,徐兵所长强调了学校食品安全工作的重要性,希望学校高度重视,建设健全食品安全专项工作管理机制,坚决落实各项相关举措,安全工作要责任到人;希望参训人员通过培训,提高责任意识,各尽其职,各负其责,担当起学校食品安全的管理者,学生身体健康的守护者。

    宋良策副所长对食堂工作人员进行了食品安全知识专项培训,介绍了《食品安全法》针对食品安全工作的相关法律规定,详细阐述了食品采购、储存贮藏、加工烹饪、食物留样、餐具消毒等基本工作环节的步骤要求,并且强调对于每一操作环节都要秉持严谨细致的工作态度;注意食物烹饪时谨慎使用食品添加剂;避免食物产生亚硝酸盐;食物留样要规范,留样食品取样不得被污染,贴好食品标签,标明留样餐次、日期、时间、品名;餐具消毒要彻底,操作要符合卫生要求。食堂各项工作开展都要留有台账记录,以备检查。

    王冠华校长进行了会议总结,表达了对领导们的由衷感谢,阐明了此次培训的重要意义。表示,食品安全,警钟长鸣。学校将继续加强监督,细化常规管理,把好食品安全关,为学生的身心健康搭建绿色长廊。

 
首 页 | 文峰概况 | 新闻中心 | 教育信息 | 家长学校 | 教师天地 | 学生园地 | 校务公开 | 在线交流 | 学科交流 | 教务部门
版权所有:霍山文峰学校 ALL Rights Reserved 皖ICP备13017340号-1 地 址:安徽省霍山县经济开发区 Email: hswfxx@sina.com